TOKYO COFFEE FESTIVAL 2015に行ってきた!

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TOKYO COFFEE FESTIVAL 2015に行ってきた!
 


TOKYO COFFEE FESTIVAL 2015って何よ

https://www.facebook.com/events/466768823503717/
国連大学前広場で9/26と9/27に開催されたイベントで、
各地のコーヒー店が集まるお祭り。


1000円で5杯までコーヒー試飲できるので、各店のコーヒーの飲み比べが出来ます。
 

飲み比べ用チケット5枚と紙コップ5個

 

!?

なんじゃぁ、この人だかりは!
それほど広くはないスペースなのに、すごい密集度。
すさまじい混みっぷりです。

それもそのはずで、ブルーボトルコーヒーさながらに丁寧にドリップしているので、
回転率がとてつもなく悪いのです。
100ml程度のコーヒー1杯もらうのに2,30分くらいかかったりします。
 

ビッグボス!ここにいらっしゃったのですね・・・

コーヒーの前に腹ごしらえ

まずは近くで腹ごしらえ。
燻製料理のお店があったのでおむすびセット(¥700)をいただきました。
 

車内でバリバリ燻製してます!

 

おむすびと、燻製卵と、ローストポーク。燻製の良い香り。

コーヒーを飲む!

お腹も埋まったので早速コーヒーをいただく。
 

ハリオ式と思しきコーン型ドリッパー

1杯目はザ・モダンコーヒーさんのコスタリカをいただきました。
見た目は色が薄いかな?と思ったけど、
飲んでみると、封を開けたばかりのコーヒー袋と同じような香りのする香ばしいコーヒーでした!
色と同じく味も薄めでしたが、その分口にしつこく残らず、香りだけを残して去るのがとっても良かったです!
http://themoderncoffee.jp/about/about.html
 

うどん県からの使者

2杯目はコルシカ珈琲さんのブレンドコーヒー「コルシカ」をいただきました。
今度はしっかり濃厚な味のあるコーヒー。
口の中に苦味を残りつづける印象でしたが、ほどよくバランスの取れた味だと思いました。
http://corsicacoffe.theshop.jp/
 

ドリップに限らず、エスプレッソも出してます

3杯目はotomoni coffeeさんのケニヤ。
トラブルがあった?のか30分近く待ちました。
ガツン!とくる苦味のあるコーヒーで、結構刺激的な味だなあという感想。
油の多い料理とかの後に飲むとよさそうだと思いました。
スタバだとたしかケニアを「スパイシーな味わい」とか形容してて、
こういう味をスパイシーっていうのかー、という気づき。
https://ja-jp.facebook.com/otomoniCoffee
 

他のコーヒーよりなんとなく色が濃いような・・・

デザートも食べる!

同じ会場にアイスのお店もあったので、一旦休憩がてらにいただきました。
ミントの葉の入ったライムモヒートとというアイスで、とてもさっぱりしました。
 

アルコール入りのアイスもあります
 

ミントの葉も入ったライムモヒート

引き続きコーヒーを飲む!

 

グァテマラは決して人を裏切らない

4杯目は店名を忘れてしました・・・。
2種あるコーヒーのうちグァテマラを飲む!
カルディコーヒーで豆買ってたときから香り良し味良しでグァテマラは好きだったですが、
やはり抜群の安定感でおいしかったです。
 

雑誌掲載店

5杯目は最初から最後まで常に長蛇の列を作り続けていた、もとえ珈琲さん。
雑誌でも掲載されていたらしく、有名店のオーラを感じます。
http://motoecoffee.com/
 

8種も提供していて、店員さんが丁寧に全部の特徴を説明してくれる

 

ユニフレーム式ドリッパー?初めて見た

長蛇の列だし、がんがん淹れまくってるのかなあと思ったら、
100ml程度のコーヒーを1杯1杯丁寧に淹れてる!
(他の店も丁寧だけど、2,3人分まとめて淹れたりしている)
しかも客に出す前に必ず一口味見してから提供するこだわりっぷり!
これが有名店のこだわりか!!
 

本当にバランスが良いというか、何も不満のない味

苦味が強めでバランスの取れているというコロンビアを飲みました。
なんというか・・・本当にバランスが良い感じでした。
自分で淹れてると必ず嫌な味が出ちゃうんだけど、
ちゃんとコーヒーの良いところだけ抽出できると、こんなに綺麗な味になるんだなあという感想。

5杯飲み終わって・・・
 

貴重な体験であった

たっぷり4時間くらい滞在していろんなコーヒーを飲み比べました。
考えてみたらこんなにコーヒーを飲み比べたのなんて初めての体験なんだけど、
本当にコーヒーごとに味って全然違うんだな!と感じます。
5年くらい前だったら「コーヒーなんて全部同じだろ」で済ませてたと思うけど、
実際飲み比べてみると全然違う!
飲み比べた課程で、ああ自分はこういうコーヒーのが好きなんだな、
逆にこういうのは苦手なんだなと気づきの多い一日でした。

1杯目に飲んだザ・モダンコーヒーさんのコスタリカが印象深かったので、
コーヒー豆を購入して帰還!
 
お疲れ様でした

エスプレッソフラペチーノ

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コーヒーフラペチーノにエスプレッソ1ショット追加したものを、
エスプレッソフラペチーノと言うらしい。(この店舗だけの呼び方かもしれないけど)
甘いっちゃ甘いけど、苦みも強めで好み。


フラペチーノって自宅で作ると氷のシャリシャリが全部溶けて、
ただの甘い液体になるんですよね。
シャリシャリを残す微調整は難しいみたいで、
スタバで作られたものも、たまにシャリシャリがほとんどなかったりする。